Grissini mit Rosmarin
>60 MIN
Hobby-Koch
Grissini mit Knuspernüssen
Zubereitung
- Für die Grissini mit Knuspernüssen Germ mit lauwarmem Wasser vermischen, zum Mehl geben, Salz, Honig und Öl dazu geben. Alles zu einem Teig verkneten.
- Teig etwas gehen lassen, nochmal durchkneten und zu Stangerln rollen. Eiklar mit einem TL Wasser verquirlen. Stangerl mit Eiklar einpinseln und in den gehackten Nüssen wälzen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 160 Grad Ober/Unterhitze hell backen.
Tipp
Die Grissini mit Knuspernüssen mit gemischten Nüssen oder mit einer Nusssorte nach Wahl machen. Auch Kürbis-, oder Sonnenblumenkerne sind köstlich oder eine Mischung aus Kernen und Samen.
