Rahm-Gurkensalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Gurkensalat nach Omas Art
Zubereitung
- Zunächst die Salatgurke schälen und in kleine Würfel schneiden, salzen.
- Knoblauch schälen, mit der flachen Messerseite gut zerdrücken, zur Gurke geben.
- Mit Essig, Öl, Zucker und Chilipulver pikant würzen, gut vermengen, etwa 30 Minuten marinieren lassen.
Tipp
Den Gurkensalat mit frischen Kräutern verfeinern.
Ich mache meine Gurkensalate eigentlich immer mit Gurkenscheiben, aber so Würfelchen sind auch mal eine Abwechslung.Chili gibt etwas Wumms.Für mich können da noch gut ein paar geröstete Sesamkörner ran.