Hafer-Apfelkuchen-Herzen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Hafer-Apfelkuchen-Herzen zum Valentinstag das Mehl, die Haferkleie, den Zucker, die Buttermilch, den Orangenzucker und die geriebenen Orangenschalen sowie das Backpulver und die Eier zu einem mitteldickflüssigen Teig verrühren. Kurz rasten lassen.
  2. Inzwischen die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und mit den Apfelspalten belegen. Ca. 40 Minuten backen, Achtung, der Teig wird nicht sehr braun, eher Stäbchenprobe machen, als dass der Teig zu trocken bäckt.
  3. Wenn der Kuchen fertig ist, Zimt und Kardamom in gewünschter Dosis darüberstreuen, den Tortenguss nach Anleitung herstellen und den etwas überkühlten Kuchen löffelweise damit begießen.
  4. Sobald Kuchen und Glasur erkaltet sind, kann man mit einem Keksausstecher Herzen oder andere Formen ausstechen.

Tipp

Die Hafer-Apfelkuchen-Herzen kann man bedenkenlos ein bis zwei Tage vor der Verwendung backen und dann in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahren. Er wird immer saftiger ...

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10 Kommentare „Hafer-Apfelkuchen-Herzen“

  1. kassandra306
    kassandra306 — 9.4.2016 um 20:20 Uhr

    klingen wunderbar, wofür braucht man den Apfelsaft - für den Tortenguß?

    • omami
      omami — 9.4.2016 um 22:58 Uhr

      Genau!

  2. elisabetherhart
    elisabetherhart — 25.10.2015 um 14:19 Uhr

    gut

  3. Pixelsue
    Pixelsue — 7.10.2015 um 21:03 Uhr

    sieht toll aus!

  4. verenahu
    verenahu — 2.8.2015 um 05:49 Uhr

    lecker

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