Heidelbeer-Marmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Heidelbeer-Zimt-Marmelade
Zubereitung
- Für die Heidelbeer-Zimt-Marmelade die Heidelbeeren mit dem Zimt, Gelierzucker und Zitronensaft aufkochen und ca 5 min köcheln lassen
- In heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und umgedreht auskühlen lassen.
Tipp
Die Heidelbeer-Zimt-Marmelade evt. noch mit etwas Vanille verfeinern. Das ist besonders köstlich.
Da nur 1/2 kg Gelierzucker auf 1kg Früchte verwendet wird,ist es dann Gelierzucker 1:2?
ja, ich verwende eigentlich immer 1:2 Gelierzucker, außer ich bekomme zufällig einmal 1:3 in Aktiom