Erdäpfelgratin
>60 MIN
Eier-Koch
Heringssalat
Zubereitung
- Für den Heringssalat die Russen abseihen, kalt abspülen und in Stücke schneiden. Eingelegte Zwiebelringe auf die Seite stellen.
- Die Kartoffen kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Bohnen abseihen, kurz kalt abspülen und abtropfen lassen.
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Gurken ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Russen, Kartoffeln, Äpfel, Bohnen und die Gurken gut vermischen.
- Die Zwiebelringe dazugeben. Sauerrahm mit Mayonnaise und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
- Den Heringssalat 2 Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Tipp
Zum Heringssalat reicht man klassisch frisches Baguette.
klingt lecker
lecker
sehr gut
gut
gut