Himbeermarmelade mit dunkler Schokolade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Himbeermarmelade
Zubereitung
- Für die Himbeermarmelade Himbeeren abspülen oder TK-Himbeeren antauen. Gelierzucker unterziehen und ungefähr 1 Stunde stehen lassen.
- Gläser heiß ausspülen (oder im Backrohr 5 Minuten bei 200 °C sterilisieren). Marmelade aufwallen lassen und blubbernd kochen. Kochtopf von dem Küchenherd nehmen und 40 ml Himbeergeist untermengen (Vorsicht: spritzt!). Eventuell vorhandenen Schaum abschöpfen und Himbeermarmelade in die Gläser füllen.
Tipp
Unsere Etiketten für Ihre selbstgemachten Marmeladen finden Sie hier zum Herunterladen.
gut