Himmlische Überdrübertorte

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die himmlische Überdrübertorte Butter, Zucker und Dotter schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren. Milch langsam einrinnen lassen.
  2. Den Teig in 2 Hälfte teilen und jeweils in eine Tortenform füllen.
  3. Für die Schneehaube Eischnee schlagen, Zucker untermengen und auf den zwei Teigböden verteilen und darauf die Mandelblättchen streuen.
  4. Die beiden Torten bei 180 °C etwa 23 Minuten backen und auskühlen lassen.
  5. Für die Creme Schlagobers steifschlagen, Kaffeejoghurt, Zucker und Sahnesteif dazumischen.
  6. Den ersten Tortenboden mit Creme bestreichen und mit dem zweiten Tortenboden bedecken.
  7. Die himmlische Überdrübertorte kühl stellen und dann genießen.

Tipp

Für die himmlische Überdrübertorte können die Mandelblättchen mit geriebenen Mandeln, oder anderen geriebenen Nüssen ersetzt werden.

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13 Kommentare „Himmlische Überdrübertorte“

  1. lydia3
    lydia3 — 14.8.2017 um 08:07 Uhr

    ich mache eine Kaffee-Qimiq Creme

  2. moga
    moga — 26.5.2016 um 17:26 Uhr

    Wenn die Torte über Nacht im Kühlschrank war, ist das Schneiden kein Problem und die Creme wird noch besser! ( intensiver im Geschmack!)

  3. asrael
    asrael — 3.4.2024 um 15:49 Uhr

    Zum Kaffee sehr gerne

  4. marwin
    marwin — 7.12.2021 um 21:33 Uhr

    sehr gut zum Kaffee

  5. cp611
    cp611 — 12.3.2017 um 21:41 Uhr

    Vor der Creme passt säuerliche Marmelade gut darunter

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