Lachs-Spargel-Röllchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Käsebirnen
Zubereitung
- Für die Käsebirnen die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Saft dabei auffangen.
- Die Zitrone auspressen und den Saft mit den Birnenwürfeln und dem Birnensaft vermischen.
- Den Frischkäse mit dem Williams Christ verrühren.
- Das Schlagobers steif schlagen und unter den Frischkäse heben. Abschmecken.
- Die Birnenstückchen darunter mischen und gut verrühren.
- Die Käsebirnen mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.
Tipp
Sie können für Ihre Käsebirnen auch einen Löffel Gorgonzola in die Creme rühren, dann wird sie herzhafter!
