Jägerragout à la Nikkala
>60 MIN
Hobby-Koch
GARUNGSZEIT: Kalbskopf 2 Stunden, Ravioli 3-5 Minuten
TIPPS: Im Piemont bereitet man dieses Gericht lieber in Agnolotti- als in Ravioliform zu. Der Grundteig dafür ist derselbe, nur werden die Teigtaschen halbrund statt viereckig geformt.
Kalbskopf können Sie nach rechtzeitiger Vorbestellung in jeder gut geführten Fleischhauerei erstehen.
Werde ich probieren
gut