Eierschwammerlsauce
5–15 MIN
Hobby-Koch
Kalte Spaghetti mit Kaviar
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
- Nudeln nach Packungsanleitung in kochend heissem Salzwasser gardünsten.
- Die Sauerrahm mit dem Zucker, Dill, Salz, Pfeffer, einem Spritzer Zitrone und ein wenig Wasser glatt rühren.
- Die Salatgurke abschälen und mit dem Gemüsehobel zu "Gurkenspaghetti" hobeln.
- Die Gurkenspaghetti und die abgetropfte Nudeln in die Sauerrahm Form und durchziehen. Auf einer Platte anrichten und mit dem Forellenkaviar überstreuen. Nach Bedarf von Neuem mit Pfeffer und Salz würzen.
