Krapfen mit Kaffeesauce
>60 MIN
Profi-Koch
Karamellglasur
Zutaten
Zubereitung
- Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren. Mit Wasser aufgießen und Zucker darin vollständig auflösen. Fondant beigeben und mit Rum und eventuell mit Kokosfett bei geringer Hitze glatt abrühren. Warm auftragen. Eignet sich für gefülltes Mürbteig- und Spritzgebäck.
toll
klingt lecker
wo bekommt man Fondant oder gibt es vielleicht ein Rezept dafür?
Fondant kann man im Süßwaren-Fachhandel kaufen oder hier online bestellen: https://www.anna-gold.at/ Beste Grüße aus der Redaktion
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