Lustock-Kotelett mit Rollgerste
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffel-Gratin mit Waldpilzen
Zutaten
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Zubereitung
- Die Kartoffel schälen und in 3 mm starke Scheiben schneiden.
- Die Pilze in einem weiten Topf in Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern, Knoblauch und Thymian beifügen, kurz durchrösten. Die Pilze herausnehmen und beiseite stellen.
- Milch und Rama Cremefine in den Topf geben, das Steinpilzpulver unterrühren, salzen und die Kartoffelscheiben dazugeben, drei Minuten leicht kochen lassen. Die Pilze unterrühren und alles in eine feuerfeste Form geben.
- Mit dem Parmesan bestreuen und ca. 50 Minuten bei 200° im vorgeheizten Rohr (Gas Stufe 3, Umluft 175°) backen.
Die gemahlenen Steinpilze erhöhen das Pilzaroma.
Sehr gutes Rezept. Es lohnt sich das nachzukochen. Echt lecker.
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toll