• Startseite
• Suppen Rezepte
• Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe

Foto: Leila

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  115 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Lauchsuppe

15–30 MIN

Eier-Koch

Wiener Kartoffelsuppe

>60 MIN

Hobby-Koch

Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern aus dem Dampfgarer

30–60 MIN

Hobby-Koch

Zucchinicremesuppe

30–60 MIN

Eier-Koch

Süße Apfel-Karottensuppe mit Schokobällchen

15–30 MIN

Hobby-Koch

Wiener Erdäpfelsuppe

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kaspressknödel

30–60 MIN

Hobby-Koch

Thekla

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kartoffel-Lauch-Suppe den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 2 Eßlöffel Butter in einem Topf erhitzen,den Lauch dazugeben und glasig dünsten.
2. Die Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und zum Lauch geben. Mit der Suppe aufgießen und bei hoher Temperatur etwa 15 Minuten kochen lassen.
3. Die Creme fraiche und die restliche Butter unterziehen und mit den Kerbelblättchen verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Statt Rindsuppe kann man auch Gemüseuppe für die Kartoffel-Lauch-Suppe verwenden.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken