Marillen-Kirsch-Gelee
15–30 MIN
Eier-Koch
Kirschengelee mit Schuss
Zubereitung
- 1 kg ausgelöste Kirschen in einen Topf geben und mit dem Pürierstab pürieren.
- Gelierzucker dazugeben und ca. 5 Minuten wallend kochen (Gelierprobe).
- Zum Schluss ein Stamperl Kirschrum, je nach Geschmack, dazugeben.
- Das Kirschengelee noch heiß in Gläser füllen und sofort verschrauben.
Tipp
Das Gelee passt klassisch auf Brot und Gebäck, sowie in Kuchen und Torten kann aber auch mal zu pikanten Speisen gereicht werden.
sehr gut