Fleischbällchen in Paprika-Gemüsesauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knackwurstsalat
Zubereitung
- Für den Knackwurstsalat das Ei hart kochen und auskühlen lassen. Die Haut der Knackwurst abziehen, Zwiebel schälen und den Paprika putzen.
- Die Knackwurst und den Paprika in Stücke schneiden. Den Käse würfeln und den Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
- Für die Marinade Salz, Pfeffer, Essig und Öl vermischen. Alles in einer Schüssel vermischen und mit dem gekochten Ei anrichten.
Tipp
Den Knackwurstsalat mit Toast, Semmeln oder frischem Brot servieren. Ob man das Ei separat dazu anrichtet oder in den Salat dazu mischt ist eine Geschmacksache.
da mag ich noch etwas Kernöl drüber
gut
typisch für Sommer
Schmeckt sehr gut
saure wurscht :-)