Backhendl-Bowl mit Erdäpfel-Vogerlsalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knuspriges Backhendl
Zubereitung
- Die küchenfertigen Hühner vorbereiten und vierteln, mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Zuerst in Mehl, dann durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelmehl panieren.
- Die Hühnerviertel in heißem Fett schwimmend goldbraun herausbacken.
- Mit Zitronenvierteln und Reis anrichten und servieren.
Tipp
Dazu passt klassisch ein g'schmackiger Erdäpfelsalat.
