Bouillabaisse (Südfranzösische Fischsuppe)
Für die Bouillabaisse (Südfranzösische Fischsuppe) zuerst das Gemüse vorbereiten. Dafür die Zwiebel in Streifen, die Kartoffeln und Karotten in Würfel...
Hobby-Koch
Aioli Suppe Rezepte
20 Rezepte zu Aioli Suppe
Bourride
Für die Bourride Fische unter fließendem Wasser gut waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Geschälte Kartoffel kleinwürfelig und Tomaten...
Hobby-Koch
Soupe à l oignon (französische Zwiebelsuppe)
Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter glasig schmoren. Danach mit Mehl bestäuben, Tomatenmark einrühren und mit Brühe angießen, salzen, pfeffern und 30...
Hobby-Koch
User-Rezept
Erdäpfel-Salat
Erdäpfel waschen und ca. 20 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit der Rindsuppe in einem...
Eier-Koch
User-Rezept
Bourride mit Aioli
Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen: Diese provencalische Suppe wird dann zubereitet, wenn die vorhandenen Fische klein bzw. sehr grätenreich sind. Die...
User-Rezept
La Rouille - Aioli auf geröstetem
- Masse nach Belieben 2 Eidotter; Eidotter; od. Die Hälfte mehr Safran; nach nach ach BeliebenDen Knoblauch ausdrücken und in eine geeignete Schüssel geben,...
User-Rezept
Bourride - - Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise
Die Fische schuppen, ausnehmen, putzen. Köpfe, Schwänze und Flossen abtrennen. Die Fische in portionsgerechte Stückchen schneiden.Die Schale der Zwiebel...
Jack24
Chili-Öl
Für das Chili-Öl die Chilishoten trocknen lassen und anschließend in kleine Stücke schneiden. In eine Flasche füllen und mit Rapsöl auffüllen. Das Chili-Öl...
Eier-Koch
User-Rezept
Kakavia - Fischsuppe
Im heissen Olivenöl die Zwiebeln glasig weichdünsten. Kartoffelscheiben und 1 Liter Wasser hinzfügen und 5 min auf kleiner Flamme sieden. Salz, Pfeffer,...
User-Rezept
Bourride - Provenzialisches Fischragout
Eine kleine Geschichte:Weniger berühmt als seine farbenfrohe Cousine, die Bouillabaisse, ist das weisse Fischragout Bourride. Es wird stets mit Aioli...