Maki mit Garnelen, Gurke und Shiitake
Für die Maki mit Garnelen, Gurke und Shiitake zunächst den Sushi-Reis nach dem Grundrezept vorbereiten.Shiitake in Wasser einweichen und dann in Streifen...
Hobby-Koch
Asiatisch Pilze Rezepte
116 Rezepte zu Asiatisch Pilze
Miso-Suppe mit Shiitake-Pilzen
Für die Miso-Suppe mit Shiitake-Pilzen zunächst die getrockneten Schwammerln und die Wakame-Algen 20 Minuten separat in warmes Wasser legen und dann abrinnen...
Hobby-Koch
Mangoldröllchen mit asiatischer Füllung aus dem Dampfgarer
Für die Mangoldröllchen Mangoldblätter putzen, in einen gelochten Garbehälter geben und blanchieren (bei 100°C 2 Minuten). Faschiertes mit Sojasauce und...
Hobby-Koch
Vegetarische Pho
Für vegetarische Pho zunächst den Lauch längs aufschneiden und gründlich waschen, anschließend in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und vierteln, die Pilze...
Hobby-Koch
Pho Tom
Für Pho Tom zunächst die Suppe in einen Topf gießen, die Pilze, die Fischsauce und den Zucker zugeben und beiseite stellen. Die Nudeln 5 Minuten in...
Hobby-Koch
Bärlauch-Frühlingsrollen mit Chili-Sesam-Dip
Aus der Zitrone für die Garnitur 4 Spalten schneiden. Den Rest dieser sowie die anderen Zitronen auspressen. Den Saft mit den restlichen Zutaten für den Dip...
Hobby-Koch
Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce
Für Lachs-Burger mit Pilzen und Asia-BBQ-Sauce zu Beginn grüne Burger Buns backen.Für die BBQ-Sauce alle Zutaten miteinander aufkochen, anschließend zur Seite...
Hobby-Koch
Hühnersuppe mit Mini-Mais und Limette
Für die Hühnersuppe mit Mini-Mais und Limette zunächst das Öl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Ingwer, Schalotten, Limettenblätter oder...
Hobby-Koch
Japchae
Für Japchae (koreanisches Glasnudelgericht) zunächst Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und für 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und kalt...
Hobby-Koch
Bibimbap
Für Bibimbap (koreanische Reisschale) zunächst Spinatblätter waschen und trocknen. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, Spinatblätter darin kurz und scharf...
Hobby-Koch