Bärlauch-Quiche
Zuächst einen Mürbteig zubereiten. Dafür das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben. Die eiskalte Butter in Stückchen schneiden und mit dem Mehl abbröseln. Ei,...
Hobby-Koch
Zuächst einen Mürbteig zubereiten. Dafür das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben. Die eiskalte Butter in Stückchen schneiden und mit dem Mehl abbröseln. Ei,...
Hobby-Koch
Für die Bärlauchquiche alle Zutaten für den Teig zusammenkneten und den Mürbteig für ca. 1/2 h kühl rasten lassen. (den Teig dazu in Frischhaltefolie...
Hobby-Koch
Für die Bärlauchquiche mit Champignons und Tomaten zuerst den Teig zubereiten. Die Zutaten für den Teig mischen, ein paar Minuten kneten und 30 Minuten im...
Hobby-Koch
Für die Bärlauchquiche mit Schafkäse zuerst den Teig vorbereiten. Mehl, Salz und Butter verkneten. Wasser dazugeben. Den Teig in die Frischhaltefolie...
Hobby-Koch
Für die Bärlauchquiche aus Mehl, kalter Butter, Ei und 2 EL kaltem Wasser einen Mürbteig kneten. Den Mürbteig auswalken, in eine bebutterte, bemehlte Form...
Hobby-Koch
Das Mehl in eine ausreichend große Schüssel sieben. In der Mitte eine Mulde herstellen und die in Würfel geschnittene kalte Butter, das Ei sowie das Salz...
Eier-Koch
Aus Salz, Butter, Mehl und Schmalz einen Teig durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche bis zu einem Durchmesser von 20 cm auswalken. Mit dem Teig...
Gefrorenen Blätterteig in die Grösse der Förmchen schneiden und diese damit ausbreiten. Teig einstechen.Für den Belag den Bärlauch mit dem Frischkäse sowie...
Für die Brennnessel-Bärlauch-Quiche die Brennnessel waschen und kurz blanchieren. Den Bärlauch ebenfalls waschen. Beides kleiner zupfen. Zwiebel und...
Hobby-Koch