User-Rezept
Bombay-Curry
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee bzw. Öl in einem Tppf erhitzen. Zwiebel al dente andünsten. Chilis, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander,...
Cocktail-Aperitif Fleisch Rezepte
22 Rezepte zu Cocktail-Aperitif Fleisch
User-Rezept
Chinakohl-Namul
Für den Chinakohl-Namul Chinakohl blanchieren (kurz überbrühen) und kalt abschrecken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und gut durchmischen. In kleine...
Hobby-Koch
Gebratenes Frühlingsgemüse mit gerösteten Pinienkernen
Für das Gebratene Frühlingsgemüse mit gerösteten Pinienkernen das Gemüse waschen.Paprika von Stielansätzen, Kernen und Seitenwänden befreien. Stangensellerie...
Eier-Koch
User-Rezept
Bretonische Lammkeule
Zwiebeln grob stückeln. Mit Wein, Estragon, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer in eine geeignete Schüssel geben. Das Fleisch darin einen Tag ziehen.Den...
katerl19
Würziger Feta-Aufstrich
Für den würzigen Feta-Aufstrich Knoblauch schälen, Tomate waschen und vierteln. Alle Zutaten in der Küchenmaschine gut miteinander vermixen, mit Salz und...
Eier-Koch
tinti
Lammfleischbällchen mit Pinienkernen
Für die Lammfleischbällchen mit Pinienkernen die Zwiebeln klein schneiden. Mit Salz und Pfeffer, Lammfleisch, Pignoli und Fetakäse zusammenmischen und einen...
Hobby-Koch
Kokosnussmousse
Kokosmilch mit den Kokosraspeln und Zucker aufkochen, Stärkemehl mit Kokosmilch glatt rühren und einkochen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen,...
Profi-Koch
User-Rezept
Lammhaxen
Lammhaxen spülen, abtrocknen und würzen. Gemüsezwiebel und Knoblauch abziehen und würfelig schneiden. Lammhaxen im heissen Öl rundum anbraten. Zwiebel- und...
User-Rezept
Gigot marine - in Rotwein marinierte Lammkeule
Marinade mit den angeführten Ingredienzien vorbereiten. Keule in einen ovalen, tiefen Kochtopf legen, Marinade darübergiessen. Zwölf Stunden ruhen. Keule...
User-Rezept
Lammkeule nach Hellmuth Karasek
Am Vortag: Karotten, Porree, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie reinigen und grob zerteilen. Die Petersilienwurzel fein raspeln. Die frischen Küchenkräuter...