Osterhasen
Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 150 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mehl und Backpulver versieben. Topfen, Milch, Kronenöl Spezial mit...
Eier-Koch
Frühling Gebäck & Brot Rezepte
99 Rezepte zu Frühling Gebäck & Brot
Weißbrot
Für das Weißbrot zunächst ein Dampfl ansetzen. Anschließend die Zutaten vermengen und einen Teig anrühren. Diesen gut durchkneten und ihn mind. 20 Minuten an...
Hobby-Koch
Striezel
Für den Striezel Mehl mit Trockenhefe gut vermengen. Dotter, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker und Rum dazugeben.Milch mit Butter und Kristallzucker...
Hobby-Koch
Kaiserstriezel
Für den Kaiserstriezel ein Dampfl zubereiten und einen Germteig zubereiten.Den Teig zweimal aufgehen lassen und wieder zusammenkneten. Erst dann einen...
Hobby-Koch
Topfenstriezel
Für den Topfenstriezel Topfen, Milch, Zucker, Vanille, Öl, Eier und Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben und Rosinen und Zitronenschale...
Hobby-Koch
Ploberger Schnitten
Für die Ploberger Schnitten zunächst Ceres zergehen lassen. Dotter, Zucker und Ei zugeben. Schokolade und Nüsse reiben und ebenfalls zugeben. Zum Schluss noch...
Hobby-Koch
Fladenbrot mit Holunderblüten
Für das Fladenbrot mit Holunderblüten das Mehl in eine angewärmte Backschüssel sieben. Eine Ausbuchtung eindrücken. Die Germ in ein klein bisschen lauwarmen...
Hobby-Koch
Bärlauch-Fächerbrot
Zunächst die Milch in einem Topf leicht erwärmen und den Germ sowie den Zucker darin auflösen. Die Germ-Milch mit dem Mehl sowie 2 EL Butter vermengen und...
Hobby-Koch
Bärlauch-Buns aus dem Dampfgarer
Für die Bärlauch-Buns aus dem Dampfgarer zunächst alle Zutaten für 20 Minuten lang in einem Rührkessel mit einem Knethaken kneten. Ist der Teig zu trocken,...
Hobby-Koch
Weizenbrot mit Wildkräutern aus dem Kombi-Dampfgarer
Für das Weizenbrot mit Wildkräutern aus dem Kombi-Dampfgarer Germ in der Flüssigkeit auflösen. Gemeinsam mit dem Mehl, Kräutern und Salz in einen Rührkessel...
Hobby-Koch