Tomatenpudding-Budino di pomodori
Für den Tomatenpudding in einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Tomaten auf der glatten Seite kreuzweise einritzen, kurz in das heiße Wasser geben,...
Hobby-Koch
Frühling Vorspeise kalt Schalentiere Rezepte
7 Rezepte zu Frühling Vorspeise kalt Schalentiere
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Spargelpiccata
Für die Spargelpiccata das Ei und den Parmesan vermischen, den gekochten Spargel in den Schinken einwickeln und im Mehl wenden.Danach in das...
Eier-Koch
Geeiste Kartoffelsuppe mit Honigmelone
Für die geeiste Kartoffelsuppe mit Honigmelone zunächst die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten ebenfalls kleinwürfelig schneiden...
Hobby-Koch
Stangenspargel mit Schinken und Käse
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
Holunderblüten-Eis mit Haferkeksen und Zitronenmelisse
Die Haferkekse zerbröseln. Holunderblütensirup und Zitronensaft vermischen. Das Sorbet in einer Schüssel anrichten. Mit dem Sirup beträufeln, mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
Weisser und grüner Stangenspargel mit Orangen-Dressing, Gambas,
Ein wunderbareres Spargelrezept:Den abgeschälten weissen Stangenspargel rund 10 min, den grünen Stangenspargel 4 Min. in Salzwasser mit Zucker machen. Den...
User-Rezept
Lauwarmer Stangenspargel mit Salatsauce und Garnelen
Ein wunderbareres Spargelrezept:Von beiden Spargelsorten das untere Ende zurechtschneiden, die weissen Stangen mit einem Küchenmesser oder einem...