Mango-Chutney
Für das Mango-Chutney die entsteinten und geschälten Mangos würfelig schneiden. Marillen halbieren, den Kern entfernen und in heißem Wasser blanchieren...
Hobby-Koch
Indien Beilage Einkochen Rezepte
17 Rezepte zu Indien Beilage Einkochen
Rhabarber-Chutney
Die Rhabarberstangen waschen und die holzige Enden wegschneiden. Die Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Schalotten schälen und würfelig...
Hobby-Koch
Ribisel-Chutney
Für das Ribisel-Chutney die Ribiseln kalt abspülen und trocken schütteln. Die Beeren mithilfe einer Gabel von den Stielen zupfen. Die Chilischoten von...
Hobby-Koch
Pfirsich-Chutney
Für das Pfirsich-Chutney zunächst die Schalotten von der Schale befreien und sehr fein hacken. Die Pfirsiche blanchieren und häuten. In schmale Spalten...
Hobby-Koch
Leila
Apfel-Chutney auf indische Art
Für das Apfel-Chutney die Zwiebel abziehen, waschen und klein würfeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.Ingwer schälen,...
Hobby-Koch
molenaar
Mango-Chutney
Für das Mango-Chutney die Mango schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einem...
Eier-Koch
molenaar
Zwiebel-Chutney
Für das Zwiebel-Chutney die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe auf hoher Temperatur in 5 Minuten...
Eier-Koch
Mais-Relish
Für das Mais-Relish die Sellerieknolle schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischoten längs...
Hobby-Koch
Heidelbeer-Chutney
Für das Heidelbeer-Chutney die Heidelbeeren kalt abspülen und sorgfältig verlesen.Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Chilischoten der Länge nach...
Hobby-Koch
Stangensellerie-Kürbis-Relish
Für das Stangensellerie-Kürbis-Relish die Selleriestangen waschen und in feine Streifen schneiden. Die Blätter fein hacken. Das entkernte Kürbisfleisch...
Hobby-Koch