Rindfleisch-Maroni-Eintopf
Für den Rindfleisch-Maroni-Eintopf zunächst den Safran über Nacht im Wasser einweichen.Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Koriander waschen, gut...
Hobby-Koch
Für den Rindfleisch-Maroni-Eintopf zunächst den Safran über Nacht im Wasser einweichen.Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Koriander waschen, gut...
Hobby-Koch
Für das Hühnercurry mit Ananas zunächst das Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Ananas schälen und in Würfel schneiden.Ein Drittel der Kokosmilch aufkochen und...
Eier-Koch
Das Fleisch in fingerdicke Streifen schneiden. In einer Schüssel je 1 EL Sojasauce, Sesamöl und Reiswein vermischen. Das Fleisch damit marinieren. Paprika...
Hobby-Koch
Für den Rotbarsch auf asiatischem Linsengemüse die Linsen waschen. Im Salzwasser nicht zu weich kochen und abseihen.Zwiebel schälen und würfeln. Jungzwiebel...
Hobby-Koch
Für die Apfel-Curry-Putenfilets zuerst das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Putenfilets beidseitig anbraten, aus...
Eier-Koch
Für die Putenpfanne mit Curry Zwiebeln im Öl anrösten, aus der Pfanne nehmen.Putenfleisch im Bratfett anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln wieder...
Hobby-Koch
Für das fruchtige Mango-Tofu-Curry den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne (am besten Wok) etwas anbraten.In der Zwischenzeit die Mango...
Hobby-Koch
Für das Rendang Ajam die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und würfeln. Die Pfefferschoten der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Das Zitronengras...
Eier-Koch
Für das Putencurry den Zwiebel im Öl leicht anrösten, das Fleisch dazugeben und bräunen. Das Currypulver mit anrösten, dann das Gemüse untermischen und mit...
Eier-Koch
Für Hühnercurry mit Ananas und Reis die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Ghee anbraten. Currypulver, Kreuzkümmel und Garam...
Hobby-Koch