Wein-, Bier- oder Mostschaumsuppe
Für die Schaumsuppe entweder Wein, Bier oder Most mit Zwiebeln, Lorbeerblättern und Sternanis auf ca. 125 ml einkochen lassen und abseihen. Suppe zugießen,...
Eier-Koch
Für die Schaumsuppe entweder Wein, Bier oder Most mit Zwiebeln, Lorbeerblättern und Sternanis auf ca. 125 ml einkochen lassen und abseihen. Suppe zugießen,...
Eier-Koch
Für die Mostsuppe die Frühlingszwiebeln fein hacken und die geschälten Kartoffeln sowie den Lauch in Scheiben schneiden.In einem Topf die Butter schmelzen,...
Hobby-Koch
Zwiebel schälen, hacken, in Wein andünsten, bis der Wein fast verdunstet ist, und mit Rindsuppe ablöschen. Kartoffeln kochen, schälen, zerkleinern und zur...
Eier-Koch
Zwiebeln fein hacken und in Schweineschmalz goldgelb rösten. Paprikapulver dazurühren und Majoran, Kümmel, Lorbeerblatt, Peperoni, Knoblauch und Salz zu den...
Eier-Koch
Für die Eierbiersuppe Altbier, Rindsuppe, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und rasch aufkochen lassen. Schlagobers und Eidotter miteinander verquirlen....
Eier-Koch
Bier mit Haferflocken vermischen und bei mäßiger Hitze aufkochen. Mit Ingwer und Zucker abschmecken.
Eier-Koch
Schwarzbrot in Wasser weichkochen und durch ein Sieb streichen; Zimt, Zitronenschale, Salz, Zucker und Rosinen untermischen und unter Rühren kochen lassen;...
Hobby-Koch
Bier und Rindsuppe kurz aufkochen. Sauerkaut klein schneiden und darin weich dünsten. Selchspeck in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen, fein hacken...
Eier-Koch
Für die Zwiebel-Most-Suppe die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.Eine Mischung aus Öl und Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin...
Hobby-Koch
Für die kalte Honigmelonen-Weinsuppe zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Prosciuttoscheiben einzeln...
Eier-Koch