Salade niçoise à la Novelli
Die Salate waschen und trocken schleudern. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden und leicht einsalzen. Die Zwiebel vierteln und in...
Eier-Koch
Die Salate waschen und trocken schleudern. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden und leicht einsalzen. Die Zwiebel vierteln und in...
Eier-Koch
Für die Ensalada Mexicana die Avocados schälen und entkernen, in kleine Stückchen schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln. Mit den restlichen Zutaten...
Eier-Koch
Die Paprika säubern und in feine Streifen schneiden. Die Gurkenkerne herausschaben und die Gurke in schmale Scheibchen schneiden.Die gekochten Erdäpfeln in...
Vorbereitung 40 Min. Die Melanzani in Längsrichtung in 12 Streifchen schneiden, in einer heissen beschichteten Bratpfanne rösten. Mit ein klein bisschen Salz...
Für den Bohnen-Mais Salat Bohnen und Mais abseihe, spülen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.Frühlingszwiebeln säubern und in Ringe kleinschneiden,...
Hobby-Koch
Die Zwiebeln abschälen und in feine Ringe schneiden, von Neuem halbieren. Den Knoblauchzehe häuten, die Chilis abspülen und reinigen. Den Korianderstengel...
Eier-Koch
Nehmen Sie für Stockfischsalat ein dickes Stück Stockfisch. Dünne Stockfischstuecke eignen sich eher für das Frittieren.Den Stockfisch 12 Stunden lang...
1. Für die Marinade die Zwiebeln halbieren und in zarte Streifen schneiden. Knoblauch in feine Scheibchen schneiden. 4 El Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen...
Für die Sauce: Senf, Weißweinessig und Öl durchrühren, die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.Vom Catalogna Wurzelansatz samt den zähen Teilen wegschneiden....
Für die Salsa Verde, Gartenkräuter (jeweils nach Saison: Kerbel, Estragon, Petersilie, Basilikum) und ein Sardellenfilet zerkleinern, nach Belieben mit Salz...