vegan Fermentieren Rezepte

4 Rezepte zu vegan Fermentieren

Natursauer (Sauerteig)

Für den Sauerteig 100 g Roggenmehl und 100 ml lauwarmes Wasser gut vermischen. Abgedeckt über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen. In diesen Teigansatz...

Eier-Koch

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Hobbyköcherin Hobbyköcherin

Sauerkraut

Für das Sauerkraut den Krautkopf vierteln und mit einer Hobel feine Streifen in eine große Schüssel hobeln. Die Karotten schälen und ebenfalls in kleine...

Eier-Koch

(40 Bewertungen)
katerl19 katerl19

Kimchi vegan

Für das Kimchi den Chinakohl der Länge nach vierteln und in ca. 4 cm breite Streifen/Stücke schneiden. Mit dem Salz gut vermischen und eine halbe Stunde ruhen...

Eier-Koch

(38 Bewertungen)