Leberkäse mit Kartoffelpüree
15–30 MIN
Eier-Koch
Leberkäspizza
Zubereitung
- Für die Leberkäspizza die Leberkäsescheiben in eine Auflaufform geben und jede Scheibe mit Tomatenmark bestreichen. Nun die Zucchini waschen, 16 dünne Scheiben abschneiden und auf das Tomatenmark legen.
- Die Zucchinischeiben etwas salzen. Die Zwiebel schälen und ebenso in dünne Scheiben schneiden, welche auf die Zucchini gelegt werden.
- Die Cherrytomaten waschen, klein schneiden und auf die Zwiebelscheiben legen. Zuletzt jede Leberkäsescheibe mit Käse belegen und mit Thymian, etwas Salz und Knoblauch bestreuen.
- Im Rohr bei 190 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken.
Tipp
Die Leberkäspizza kann man mit vielen Gemüsearten belegen und variieren, z.B. Mais, Pilze, Bohnen etc..
sehr gute Variante
mit frischem Knoblauch noch besser