Linsen mit Knödel

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Linsen abseihen und Linsenwasser auffangen. Zwiebel in Öl anbraten bis er leicht braun ist.
  2. Knoblauch mit anrösten und mit dem Mehl eine Einbrenn machen. Mit dem Linsenwasser und dem Wasser aufgießen und den Suppenwürfel hinzufügen.
  3. Lorbeerblatt, Majoran und Linsen hinzufügen und zugedeckt 25 Minuten leicht köcheln lassen.
  4. Am Ende der Kochzeit mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp

Für Fleischesser kann man zu den Linsen mit Knödel Würstel servieren oder gebratene Speckwürfel hinzufügen.

Selbstgemachte Semmelknödel, oder auch Kartoffelknödel schmecken natürlich besser dazu.

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50 Kommentare „Linsen mit Knödel“

    • Hüftgold58
      Hüftgold58 — 15.5.2015 um 17:08 Uhr

      Naja, Knödel mit Ei, wenn Knödel übrig bleiben

  1. Wuppie
    Wuppie — 16.12.2023 um 13:51 Uhr

    immer gut

  2. henryhenry
    henryhenry — 25.10.2023 um 14:20 Uhr

    bei uns gibt es immer Linsen mit Hörnchen auch lecker

  3. tasse tee
    tasse tee — 27.4.2023 um 16:03 Uhr

    Warum Linsen aus der Dose? Mit " frischen" Linsen, die man heute ohnehin nicht mehr einweichen muss, werden Linsengerichte viel besser, schmecken absolut nicht nach Dose und sind auch gesünder.

  4. Bachl
    Bachl — 23.5.2022 um 20:37 Uhr

    Da bei mir ums Haus massenhaft Brennessel und Girsch wachsen, mache ich morgen Knödel von diesem "Grünzeug" und dieses Linsengericht dazu - freu mich schon drauf und bedanke mich herzlich für dieses Rezept!

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