Karotten-Kokos-Muffins
15–30 MIN
Hobby-Koch
Maroni-Muffins
Zubereitung
- Für die Maroni-Muffins Eier trennen.
- Im Eidotter Zucker , Butter, Mandeln und das Maronipüree sorgfältig verrühren.
- Das Eiweiss steif aufschlagen und langsam unter die Masse rühren.
- Den Teig in Muffinsformen füllen und die Maroni-Muffins bei 180° Celsius im aufgeheizten Backrohr 35-40 Minuten backen.
Tipp
Maroni-Muffins sind glutenfrei, da sie ohne Mehl zubereitet werden!
Geht das gut ohne Mehl?
Locker und gut. Hab noch Kakaopulver untergerührt.
Lecker, die schmecken sicher gut.