Indische Pfirsich-Raita
5–15 MIN
Eier-Koch
Minz-Raita
Zubereitung
- Für die Minz-Raita die Minze waschen und trocken tupfen, Blätter abzupfen. Knoblauch schälen und vierteln. Minze mit Limettensaft, Knoblauch und Kreuzkümmel im Mixer pürieren.
- Mit dem restlichen Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und die Minz-Raita gekühlt servieren.
Tipp
Die Minz-Raita passt gut zu indischen Gerichten aber auch zu Gegrilltem, etc..
