Mohnnudel-Zwetschkenröster-Bowl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mohnnudeln
Zubereitung
- Zunächst die Kartoffeln kochen, schälen und passieren.
- Ei, Salz, Mehl und Butter hinzufügen und schnell zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig fingerdicke Röllchen formen und diese in jeweils 3 cm lange Stücke schneiden.
- Zu Nudeln formen, in Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken und mit geschmolzener Butter, gemahlenem Mohn und Zucker mischen.
- Die Mohnnudeln anrichten und servieren.
Tipp
Dazu passt Zwetschkenröster ganz hervorragend.
