Für die Mokkaschiffchen den Mürbteig wie im Grundrezept beschrieben herstellen.
Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen.
Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auswalken. Die Keksschiffchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ca. 12 Minuten backen lassen.
Jeweils zwei Kekse mit Marillenmarmelade zusammenkleben. Mit Kaffeeglasur bestreichen und mit einer Mokkabohne belegen.
Die passen auch gut auf den Weihnachtskekseteller.
Werde ich wieder backen, schmecken gut und auch optisch sehr schön.
Wird heuer auch bei uns geben.
Wird probiert
sehen schön aus