Räucherforellenmousse in der Strudeltulpe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mousse au chocolate (Frankreich)
Zutaten
Zubereitung
- Eier trennen in Dotter und Eiweiß. Eiweiß zu Schnee und (getrennt) Schlagobers schlagen. Dotter mit 2 EL heißem Wasser und Zucker cremig schlagen. Schokolade schmelzen, Dotter unter Schokolade rühren. Schlagobers und Eischnee unterheben, mehrere Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Genau so wie ich es mag :)
ein sehr gutes und leichtes Dessert, aber auch zwischndurch für den kleinen Hunger
Super-Toll
Super gut !
sehr gut!