Nockerlauflauf

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Nockerlauflauf das Backrohr auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus den Zutaten für die Nockerl einen zäh fließenden Teig bereiten.
  2. In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zu Kochen bringen und den Nockerlteig mit einem Nockerlhobel in das leicht kochende Wasser schaben. Die Nockerl kurz kochen lassen, bis alle an die Oberfläche gestiegen sind und dann abseihen.
  3. Eine Auflaufform mit wenig Butter auspinseln und die Nockerl hinein geben. Rahm, Eier und die Gewürze mischen und über die Nockerl gießen. Den geriebenen Parmesan auf der Oberfläche verteilen und die Auflaufform ins Backrohr stellen.
  4. Den Nockerlauflauf ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Eventuell mit Schnittlauch bestreut servieren.

Tipp

Zum Nockerlauflauf passt frischer grüner Salat oder Tomatensalat. Den Auflauf können Sie auch mit übriggebliebenen Nockerln vom Vortag zubereiten. Als Restlessen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Nockerlauflauf

Ähnliche Rezepte

3 Kommentare „Nockerlauflauf“

  1. asrael
    asrael — 27.4.2024 um 12:23 Uhr

    Sehr ausgiebig

  2. Huma
    Huma — 22.9.2022 um 07:21 Uhr

    Nockerlauflauf schmeckt uns am besten mit einem grünen Salat.

  3. franziska 1
    franziska 1 — 21.6.2021 um 22:50 Uhr

    einfach, schnell und sehr gut

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Nockerlauflauf