Nudeln mit Erdnusssauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Nudeln mit Erdnusssauce zunächst die chinesischen Instantnudeln 2 Minuten kochen und abseihen.
  2. Paprika in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und mit dem Chili im heißen Erdnussöl anbraten. Hitze reduzieren, Erdnussmus dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Wasser, Sojasauce und Ahornsirup dazugießen, Paprikastückchen in die Sauce geben und eine Minute bei geringer Hitze köcheln lassen. Sollte die Sauce zu dick werden, noch etwas Wasser zugießen. Sauce mit Zitronensaft abschmecken.
  3. Die fertigen Nudeln unter die Sauce mischen. Nudeln mit Erdnusssauce mit Petersilie und Erdnüssen bestreut servieren.

Tipp

Statt der chinesischen Instantnudeln kann man für die Nudeln mit Erdnusssauce auch andere Nudelsorten verwenden. Die Erdnusssauce schmeckt auch mit Spagetti oder Linguine.

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7 Kommentare „Nudeln mit Erdnusssauce“

  1. asrael
    asrael — 20.12.2023 um 12:20 Uhr

    Gutes Rezept

  2. asrael
    asrael — 16.11.2022 um 10:16 Uhr

    Schmeckt hervorragend und ist sehr einfach

  3. franziska 1
    franziska 1 — 8.1.2022 um 14:54 Uhr

    tolles Rezept, sehr wohlschmeckend

  4. graue Katze
    graue Katze — 4.1.2016 um 08:56 Uhr

    Gut!

  5. romeo59
    romeo59 — 12.7.2015 um 15:58 Uhr

    Sehr sehr leckeres rezept

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