Für den Obstkuchen die Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier hinzugeben. Das Backpulver mit dem Mehl versieben und mit dem Rum unterrühren.
Auf ein Blech streichen und mit dem Obst belegen. Den Obstkuchen bei 180°C Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Tipp
Der Obstkuchen schmeckt am besten, wenn er mit frischen saisonalem Obst zubereitet wird.
schmeckt hervorragend
Der gelingt immer.