Obsttommerl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Obsttommerl Butter schmelzen lassen und in einer Schüssel mit Mehl, Milch, Eiern, Vanillezucker und Zucker verrühren. Je nach verwendetem Obst mit Zimt und Nelken aromatisieren. Bei Äpfeln und Birnen eventuell auch eingeweichte Rosinen untermischen.
  2. Birnen oder Äpfel blättrig schneiden, anderes Obst je nach Sorte kleiner schneiden und zuvor bei Bedarf entsteinen. Unter die Masse mengen. Eine passende Auflaufform mit Butter ausstreichen, mit Bröseln ausstreuen und die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C 50–60 Minuten backen. Herausheben, kurz überkühlen lassen und noch warm mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Am besten lauwarm servieren, der Obsttommerl schmeckt aber auch kalt sehr gut.

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18 Kommentare „Obsttommerl“

  1. cp611
    cp611 — 29.7.2015 um 12:18 Uhr

    lecker auch als süße Hauptspeiße!

  2. franziska 1
    franziska 1 — 5.12.2021 um 09:42 Uhr

    schmeckt köstlich

  3. marwin
    marwin — 30.9.2021 um 08:35 Uhr

    kann auch anderes Obst verwertet werden

  4. belladonnalena
    belladonnalena — 26.5.2017 um 07:59 Uhr

    Rosinen in Orangensaft einweichen, dann können auch Kinder mitessen.

  5. Illa
    Illa — 27.9.2015 um 16:01 Uhr

    sehr gut

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