Die besten Oktoberfest Rezepte

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Münchner Weißwürste

  Die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit den restlichen Zutaten ordentlich vermischen. In die vorbereiteten Därme abfüllen und abbinden. Rund 20

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Obatzter

  Zunächst den zimmerwarmen Käse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und die weiche Butter einarbeiten. Zwiebel schälen und sehr fein

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Die perfekte Grillstelze

  Für die perfekte Grillstelze zunächst die Stelze vorkochen. Dafür die Stelze in einem Topf mit heißem Wasser zustellen – die Stelze muss ganz mit

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Schweinsbraten

  Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver ordentlich in das Fleisch einreiben. Majoran und Rosmarin fein hacken und über das Fleisch streuen. Die Fettseite

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Wurstsalat auf bayerische Art

  Für den Wurstsalat auf bayerische Art zunächst Wurst und Zwiebeln schälen, Wurst in Streifen schneiden und Zwiebeln klein hacken. Die Gurken in

  Eier-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Oktoberfest Rezepte

• Gebratene Weißwürste mit Kürbis-Bratkartoffeln

  Für die Gebratenenen Weißwürste die Kartoffeln putzen und in etwa 20 Minuten gar kochen. Kürbis in Würfel schneiden und 10 Minuten mitkochen. In

  MIN

  Eier-Koch

• Oktoberfest-Kekse

  Für die Oktoberfest-Kekse alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier

  MIN

  Hobby-Koch

• Obatzter auf Italienisch

  Für Obatzter den Käse mit der Butter in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken und gut vermengen. Geschälte Zwiebel, Lauch

  MIN

  Eier-Koch

• Partybreze

  Für die Partybreze am Vorabend aus Mehl, Salz, Olivenöl, Germ und Wasser einen geschmeidigen Germteig bereiten und im Kühlschrank über Nacht gehen

  MIN

  Hobby-Koch

• Obatzda

  Für Obatzda den Camembert in grobe Stücke schneiden und mit der weichen Butter in eine Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer den Camembert

  MIN

  Eier-Koch

• Laugenbrezen

  Für die Laugenbrezen alle trockenen Zutaten gut vermengen. Die Germ im lauwarmen Wasser auflösen und zusammen mit Butter, Sauerteig, Salz und

  MIN

  Hobby-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Oktoberfest Rezepte

Artikel und Videos

• Schritt für Schritt Anleitung

  Die perfekte Stelze

  zur Galerie

• Durch Rezepte schmökern

  Oktoberfest Rezepte

  zur Galerie

• Wir empfehlen dieses User-Rezept

  Oktoberfesttorte

  zum Rezept

• Auch interessant

  Bier Rezepte

  zur Themenwelt

• Video - Knuspriger Schweinsbraten

  zum Video

• Mit Bierkultur zum Biergenuss

  zum Artikel

• 10 Tipps & Tricks die perfekte Grillstelze

  zum Artikel

• Der Brauvorgang in der Bier-Brauerei

  zum Artikel