Marokkanisches Omelett
15–30 MIN
Eier-Koch
Omelette
Zubereitung
- Das Ei in eine Tasse oder Schüssel schlagen.
- Mit einer Gabel luftig schlagen bis Blasen entstehen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen. Ei in die Pfanne geben, wenn die eine Seite braun ist, wenden.
- Das Omelette mit beliebigen Beilagen servieren.
Tipp
Das Omelette kann man noch mit diversen Zutaten, wie Pilzen, Paprika, Zwiebel, usw. ergänzen.
Bei mir kommt in die Eimasse ein Schluss Schlagobers oder Milch, dann wird's viel fluffiger!
... Blattspinat (blanchiert), ein Tupfen Crème fraîche und etwas Forellenkaviar obendrauf - ein Sonntagsfrühstück :-)
Salz und Pfeffer wäre gut dazu
NAJA
einfach, schnell und schmackhaft