Buchweizenrisotto mit jungem Blattspinat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Orangensalat
Zubereitung
- Orangen von der Schale befreien, dabei die weisse Schale vollständig entfernen. Früchte diagonal in Scheibchen schneiden.
- Mit Datteln, Mandelkerne und Orangenblütenwasser nach Belieben in eine geeignete Schüssel geben.
- Mit ein kleines bisschen Minze und Zimt überstreuen und Servieren. Orangensalat schmeckt mit kalter Ente künstlich.
- kochend heissem Wasser überdecken. Eine Minute stehen. Jetzt sollte sich die Haut leicht lösen. Mit einem scharfen Küchenmesser in Stifte schneiden.
- türkischen Lebensmittelgeschäften.
- Khb 10/97
