Flammkuchen mit Avocado und Räucherlachs
15–30 MIN
Eier-Koch
Parmesancracker mit Oregano
Zubereitung
- Für die Parmesancracker mit Oregano den Parmesan frisch reiben und in einer Schüssel mit den Semmelbröseln und dem Oregano gut vermischen.
- Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen und 3 EL des Parmesangemisches (ohne Fett!) backen. Vorsichtig umdrehen und weiterbacken, bis der Cracker schön goldbraun ist.
- Auf einem Gitter auskühlen lassen und die restliche Parmesanmasse genauso heraus backen.
- Die Parmesancracker mit Oregano in Stücke brechen und nach Geschmack würzen.
Tipp
Die Parmesancracker mit Oregano passen gut zu einem geselligen Beisammensein mit Wein!
Lecker!