Erdäpfelnudeln mit Salbeibutter
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pikante Wutzi-Nudeln
Zubereitung
- Für pikante Wutzi-Nudeln Zwiebel schälen, und klein schneiden. Lauch und Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden. Speck klein würfeln.
- Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Lauch und Speck zugeben und hellgelb rösten, Bärlauch und Kartoffelnudeln zugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, unter mehrmaligem Wenden knusprig rösten.
Tipp
Zu den pikanten Wutzi-Nudeln passt Sauerkraut oder Salat.
Zum passenden Rezept für Kartoffelnudeln kommen Sie HIER!
Und wenn gerade keine Bärlauzeit ist, tut es auch ein Büscherl anderer Küchenkräuter