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"Ribiselige" Kirschmarmelade

Foto: tinti

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Die Kirschen mit dem Ribiselsaft aufkochen und ca. 4 Minuten kochen lassen.
2. Anschließend die Kirsch-Ribisel-Masse mit dem Pürierstab pürieren und mit dem Gelierzucker vermischen.
3. Diese Mischung nochmals aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Die heiße Marmelade in saubere Twist-off-Gläser füllen und diese auskühlen lassen.

Tipp

Statt Ribiselsaft kann die Marmelade auch mit einem anderen Fruchtsaft zubereitet werden.

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