Rote-Rüben-Salat mit Nüssen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Rote-Rüben-Salat mit Nüssen die roten Rüben etwa 1 Stunde in Wasser weich kochen. Die Rüben etwas auskühlen lassen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Aus den restlichen Dressingzutaten eine Marinade erstellen und den Rote-Rüben-Salat darin durchziehen lassen. Mit Nüssen bestreuen und servieren.

Tipp

Vorsicht bei der Zubereitung des Rote-Rüben-Salat mit Nüssen! Rote Rüben geben ihren Farbstoff ab und färben Finger und Brett.

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10 Kommentare „Rote-Rüben-Salat mit Nüssen“

  1. evagall
    evagall — 24.7.2016 um 12:51 Uhr

    am besten mit Einweghandschuhen arbeiten, weil die Farbe ist wirklich sehr intensiv

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 10.7.2016 um 12:55 Uhr

    Die gemischten Nüsse wie im Bild ersichtlich machen es aus. Wir werden Walnüsse und Pinienkerne probieren. Eine andere Idee: ergänzend oder anstelle der Nüsse Linsen verwenden.

  3. karolus1
    karolus1 — 12.11.2015 um 07:27 Uhr

    gut

  4. yoyama
    yoyama — 4.11.2015 um 14:54 Uhr

    köstlich mit den Nüssen !

  5. mirandaly
    mirandaly — 3.11.2015 um 10:48 Uhr

    prima Idee mit den Nüssen

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