Blutwurstgröstl
30–60 MIN
Eier-Koch
Rumänischer Hühnertopf
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Einen Tontopf 15 Min. in kaltes Wasser legen.
- Das Brathendel vierteln und in den Tontopf legen. Die Karotten und den Sellerie reinigen, abspülen und in schmale Scheibchen schneiden, die Zwiebel zerkleinern und das Ganze zum Henderl in den Kochtopf geben, mit Hühnersuppe auffüllen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Tontopf bei geschlossenem Deckel in den kalten Herd schieben und alles zusammen bei 225 °C ca. 60 Min. gardünsten.
- Später die Erbsen und die weissen Bohnen gut abrinnen und ebenfalls in den Kochtopf geben. Das Mehl in ein klein bisschen kaltem Wasser anrühren und hinzfügen. Alles zusammen weitere 15 Min. im Herd gardünsten.
