Marillenkuchen ohne Öl
30–60 MIN
Eier-Koch
Saftiger Marillenkuchen
Zubereitung
- Zuerst die Eier trennen. Eiklar zu steifen Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker, Margarine, Vanillezucker und Rum schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und mit Milch unter die Masse rühren. Zum Schluss den geschlagenen Eischnee unterheben.
- 1/2 Teigmenge auf ein befettetes Backblech (37 x 25 cm) streichen. Backoblaten anfeuchten und auf den Teig legen. Restlichen Teig darüber verteilen und die geviertelten Marillen darauflegen.
- Die Backzeit bei 180 Grad beträgt ca. 25 - 30 Minuten. Ausgekühlt in Stücke schneiden und anzuckern.
Tipp
Wer möchte streut noch ein paar gehobelte Mandelblättchen über den Marillenkuchen.
wozu die backoblaten? und geht´s auch ohne?
lecker
hört sich sehr gut an
Lecker saftig
super!