Schweineschmalz
15–30 MIN
Eier-Koch
Saté Muh – Thailändische Schweinespießchen
Zutaten
Zubereitung
- Für Saté Muh das Fleisch kalt abspülen und sorgfältig trocken tupfen. In ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Für die Marinade die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Ingwer ebenfalls schälen und fein reiben. Mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren.
- Die Fleischstreifen mit der Marinade begießen und mindestens 2 Stunden einziehen lassen. Danach die Fleischstreifen wellenförmig auf die Holzspieße stecken. Die Saté Muh-Spießchen auf dem Grill gut durchbraten.
Tipp
Die würzigen Sate-Muh-Spießchen schmecken hervorragend mit einer Erdnuss-Sauce und in Zitronensaft und Olivenöl schwimmenden Gurkenscheiben.
wird probiert