Melanzani-Paprikagemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Sauce Bolognese mit Rosmarin und Penne
Zubereitung
- Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und zur Seite legen.
- Hack im gleichen Öl bröselig rösten, Gemüse und Knoblauch dazugeben und 5 min gardünsten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika nachwürzen, Rosmarin darüber streuen.
- Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.
Reibe noch eine Karotte dazu