Sauerkraut
>60 MIN
Eier-Koch
Sauerkraut mit Speck
Zubereitung
- Für das Sauerkraut Zwiebel und Speck in der Butter glasig anlaufen lassen. Dann das Kraut dazugeben, Gewürze und Suppe beimengen und das Kraut 20 Minuten dünsten lassen.
- Den Erdapfel schälen und in das Kraut reiben, gut vermengen, nochmals aufkochen lassen, abschmecken und eventuell nachwürzen.
Tipp
Zum Sauerkraut passt Geselchtes oder gefüllte Knödel.
einfach und gut
lecker